|
Beurre Manie
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 100 gram boter - 75 gram bloem
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Roer de boter zacht. Zeef de bloem. Meng de bloem goed door de boter. Bewaar de Beurre Manie in de koelkast. Wanneer men een saus af maakt met deze boter, dan mag de saus niet meer koken
|
|
|